Quorn Allergi

Hur många är beredda att tro på att man kan ha en allergi mot quorn? Ja, en hel del kanske det är väl inte så orimligt att man skulle kunna vara allergisk mot det precis som man är allergisk mot allt annat. Skulle det vara särskilt allergiframkallande däremot?

Så här några år efter larm rapporterna (vet inte ens om ni kommer ihåg dom, det var 2004) skulle jag vilja ta upp ämnet. Varför tycker jag att det är viktigt? Larmrapporter är alltid något som jag reagerar på och riktlinjer från livsmedelsverket och liknande är något jag tar med en nypa salt (särskilt om det gäller akrylamider). Det som är problemet är att man aldrig ställs till svars för larmrapporter. Man kan larma till höger och vänster och när det visade sig att man var helt ute och cyklade kan man säga att, ja, men det är ju bättre att slå larm ifall att…

Fast när det har effekter är det inte alltid bättre. Akrylamiderna kostade massvis med pengar för chipsproducenterna. Akrylamid var helt ofarligt i de mängder som fanns i chips men det betydde inte att producenterna inte var tvugna att ställa om sin produktion, för livsmedelsverket larmade. Dessutom är det att ropa varg, hur många gånger kan livsmedelsverket varna för vargar innan vi helt slutar lyssna på dom? Hur många smörgåsar om dan kan de tvinga i oss innan vi tycker att dom bara är larviga? Tänk om det skulle dyka upp något som är farligt på riktigt.

Det är klart att man kan ha en quorn allergi men är det verkligen något som berättigar ett rikslarm? Ok att det är gjort av något svampigt men det kan väl knappast vara en grund för att slå ut verksamheter som verkar vara bra.

Subscribe / Share

Magnus tagged this post with: Read 687 articles by

13 Comments

  1. Ulrica skriver:

    Quorn = Flugsvamp??
    Joo, jag kan bekräfta att man kan vara allergisk mot quorn. Jag har aldrig varit så sjuk någon gång. Första gången insåg jag inte att jag var allergisk, utan trodde jag hade fått vanlig magsjuka. När jag en vecka senare åt quorn igen blev jag ännu sjukare – kräkningar, yrsel, hjärtklappning och andningssvårigheter. Jag var då inte säker på om jag höll på att få en hjärtinfarkt eller om det var en magsjuka utöver det vanliga. Trodde att jag skulle dö… Jag började misstänka quornet och kollade nätet, där jag fann att många fler hade haft liknande symptom. Jag mejlade tillverkarna, som uppgav att de var medvetna om att vissa får dessa reaktioner av quorn. Som plåster på såren fick jag 100 kr och rådet att undvika deras produkter i fortsättningen.
    Varnat alla jag känner för att äta produkterna. Tycker för övrigt att det borde finnas varningstext på förpackningarna. Det måste vara många som inte inser att de är allergiska, eftersom illamående inte är vad man först och främst förknippar med allergi.

    //Ulrica

  2. Magnus skriver:

    Man kan vara allergisk mot allt möjligt men det kan ju knappast berättiga en varningstext på förpackningen.

    Själv klarar jag inte Mjölk och många med mig, kanske är dags för rikslarm?

  3. Katarina skriver:

    Jag tål Quorn tack och lov då jag är överkänslig mot det mesta i matväg, min släkting är allergisk mot svamp så hon blir jättesjuk av Quorn, så det är olika från person till person vad man tål och inte tål.

  4. Quorn = mögelsporer skriver:

    Quorn är ett myco-protein och översätts ibland felaktigt som en svampprodukt. Det är i själva verket mögelsporer som fått jäsa i stora tankar.

    Quorn kan leda till astma och mycket svåra allergiska reaktioner. Det finns flera rapporter om dödsfall. Läs de studier som gjorts innan du uttalar dig nästa gång!

    Och givetvis håller jag med om att det borde finnas varningstexter på förpackningarna. En möjlig text på quorn kan vara: Innehåller mögelsporer som kan framkalla allvarliga reaktioner hos även i övrigt helt friska personer utan allergier eller överkänslighet mot andra ämnen.

    Livsmedelsverket gör ett bra jobb som varnar allmänheten för företag som bara vill tjäna pengar utan minsta samvete. Dessvärre varnar de för sällan och ofta för sent.

    Vad gäller chips så har kvalitéen faktist förbättrats avsevärt de senaste åren. Men vill du fylla din kropp med cancerogena akrylamider så är det bara att steka så mycket du kan i billigast möjliga fett, gärna härdat. Stek på men kom inte och klaga på att du behöver sjukvård sedan.

    Nästa grej som borde förbjudas – och som har varit förbjudet i andra länder sedan länge – är just härdat fett som finns tex i alla Ballerinakex, blockchoklad och kokosbollar och dylikt. Påverkar kroppen mycket negativt.

    Om man arbetar med något för mänskligheten så bakåtledande som SEO så ska man inte uttala sig om såadant som berör människors framtid!

    // Förälder till allergiska barn

  5. Tobias Bergström skriver:

    Jag är precis hemkommen från sjukhusvistelse med min 10-årige son, som fick åka ambulans, ta en adrenalinspruta i benet samt övervakas i 24 timmar pga anafylaktisk chock mot Quorn. Det är andra gången han får en livshotande reaktion mot Quorn. Sambandet är konstaterat av allergiläkare, men i övrigt har han inga andra allergier.

    Quorn är ett ”livsmedel” som är helt onaturligt. Det är naturligt förekommande i vattenskadade hus och i jord, men att odla fram det i jästankar som vid penicilinframställning, låta det passera ett tiotal processteg och slutligen tillsätta bindemedel, kemikalier och onaturliga aromer gör att jag tycker att det ÄR påkallat att ställa sig frågan om det är vad vi vill ge våra barn i skolbespisningen…

    • Magnus skriver:

      Det är väl ingen som sagt att det inte kan vara allergiframkallande utan snarare att det är ganska många saker men kan vara allergisk mot här i världen.

      Förstår att det inte spelar så stor roll för dig, det är svårt att vara objektiv efter en sån upplevelse.

  6. Laszlo skriver:

    Det är förmodligen få av dagens livsmedel som kan anses ”naturliga”. Quorn togs fram som ett hövärdigt köttalternativ i händelse av massvält. Detta inträffade aldrig och produkten marknadsfördes då som ett nyttigt köttalternativ. Förvisso verkar den orsaka allergiska utbrott hos vissa få, men inte i någon större utsträckning än många andra livsmedel. Det är befängt att införa en varningstext och har man dokumenterad quornallergi kanske man bör hålla sig undan från produkter av märket, just det, Quorn. Ansvaret för din egen hälsa ligger hos dig, inte hos myndigheter eller företag. På samma sätt får nötallergiker själva ta ansvar för att inte förtära nötter (alltså läsa innehållsförteckningen). Bristande innehållsförteckning är däremot något som bör regleras, men detta är ju sällan fallet med quorn.

    Alkohol och tobak, lösningsmedel respektive psykoaktiv drog, borde snarare regleras, än en produkt som för de allra flesta är en vettig proteinkälla.

    Läs gärna på lite innan du uttalar dig om vilka livsmedel som är ”naturliga”, respektive inte. Det finns ju knappast något som inte är industriellt processat och det är i de allra flesta fall nödvändigt, om folk inte vill börja odla sin egen föda igen.

  7. Sofie gazso skriver:

    Magnus och laszlo: Alla vi förstår att ni inte alls har någon särskild koll på saker o ting eller ännu mindre kan sätta sig in i andras situationer, inte ens i så pass allvarliga som dessa?!
    Yttra er inte över huvudet taget. Klart som fan qorn Är livsfarlig, onaturlig i mångas ögon. Herregud det finns andra bättre/hälsosammare produkter att stoppa i sig!
    //Också en som håll på att dö efter att ätit qorn.

    • Magnus skriver:

      And all I hear is Bla bla bla.

    • Annika skriver:

      Hej. Dessa kommentarer har hjälpt mig. Fick idag en akut illamående attack på jobbet. Fattade inget? .. men efter att arbetskamraterna tyckte att det kunde vara maten jag ätit tänkte jag – nä, inte väl? Men sedan kom det tillbaka till mig – jag mådde minst lika akut dåligt första gången jag åt quorn – utan att förstå varför. Tänkte den varit fel behandlad i fryshanteringen eller något. Men mådde tillräckligt dåligt för att tänka att det köper jag aldrig igen.
      Men – så har jag nu köpt 2 vegetariska alternativ (färdigmat), utan att läsa innehållsförteckningen. Oavsett så förknippade jag inte förra gången med just Quorn i allmänhet.
      Efter att jag läst här och på Internet i övrigt (om bl.a Quorn poisoning) inser jag att – det blir ALDRIG mer Quorn. Min andra portion får jag kasta!
      Skrämmande symptom – akut illamående, huvudvärk, yrsel och synrubbningar! Sitter just nu och dricker vatten för att ”spä ut” eventuella rester i kroppen… En pärs!

  8. Ulrika skriver:

    Jag har också blivit akut magsjuk tre gånger efter att ha ätit quorn. Hemskt!

  9. Klara skriver:

    Quorn borde förbjudas tycker jag. Själv blev jag allergisk
    efter att ha ätit det var och varannan dag på ett sommarjobb.
    Spyr tills allt är väck, krampar, ont i ryggen, kallsvettas och så ont i magen.
    Har aldrig haft såna reaktioner mot något annat livsmedel. Det kan inte
    vara en slump att så många blir sjuka. Det är inte som att vara laktosintolerant!






Flattr this

Mer Kärlek

Jag tycker det är väldigt viktigt att visa kärlek på internet och har startat kampanjen Mer Kärlek, skaffa en bloggknapp du också:


Gilla

Om du tycker att Nakna Sanningen är en bra blogg finns det flera saker du kan göra för att göra mig glad:

Du kan skriva om mig på din egen blogg!

Du kan lämna en välbehövlig kommentar på något av mina inlägg.

Du kan Twittra om mig.